A quanti di noi è capitato di avere un periodo di stress, pieno di feste ed eventi uno dopo l’altro, in cui proprio non si riesce a dire no al buon cibo e al buon bere?
Penso a tutti qualche volta! Appena si decide di tornare in riga e “a regime” una delle prime cose a cui si pensa è proprio una dieta disintossicante.
Con il termine detox non si intende una specifica tipologia di dieta, ma un insieme di consigli alimentari per disintossicare e ripulire l’organismo dalle tossine accumulate grazie al junk food e allo stress.
Premettendo che questa dieta non viene sostenuta dalla comunità scientifica, alcuni consigli possono essere utili, se seguiti per breve tempo!
Indice
PRINCIPI DIETA DETOX
Modificare lo stile alimentare
Aumentare l’assunzione di cibi disintossicanti, ovvero quelli ricchi di acqua, fibre, vitamine e sali minerali.
Modificare lo stile di vita
Promuovere attività fisica, ridurre il tabagismo e ridurre lo stress psicologico.
Iniziare percorsi di stabilizzazione mentale
Praticare attività come lo yoga o la meditazione.
L’obiettivo è quello di interrompere l’accumulo di tossine nei vari distretti dell’organismo; oltre allo scarico di lavoro dei reni e del fegato, si assisterà all’espulsione di tutte le scorie in eccesso dal tubo digerente, dalle vie respiratorie, dal sangue e dalla pelle.
PREPARAZIONE DETOX
Chi si approccia a questa dieta, deve affrontare un ciclo di preparazione alla dieta vera e propria; bisogna eliminare tutti quegli alimenti che potrebbero scatenare una reazione di astinenza:
- caffè
- alcol
- zuccheri aggiunti
- sale aggiunto
- glutine
- latte e formaggi
- dolcificanti
- grassi saturi e idrogenati
PIANIFICAZIONE DETOX
Colazione: 50% frutta e verdura; altro 50% cereali senza glutine, frutta secca e latte vegetale.
Spuntini: a base di frutta fresca e secca.
Pranzo e cena: 60, 80% verdura, 20, 40% legumi e cereali.
Se proprio non si riesce a farne a meno si può inserire del pesce al vapore in piccole dosi.
CONTROVERSIE
- Gli specialisti sconsigliano di seguire questa dieta in caso di gravidanza, patologie renali e deperimento evidente.
- E’ stato dimostrato che se prolungata oltre le 48 ore, questa dieta porta ad un maggior accumulo di tossine, a causa dell’insufficienza glucidica data dal ristretto regime alimentare.
- Vengono quasi completamente escluse le proteine da questa dieta, eliminando così un macronutriente fondamentale, soprattutto per chi fa sport.
IN CONCLUSIONE
- La dieta detox è nata per depurare l’organismo.
- Si tratta di una dieta lampo, che non deve durare più di 48 ore.
- L’obiettivo non è finalizzato al dimagrimento, ma all’eliminazione delle tossine.
- Viene promosso il consumo di frutta e verdura e l’adozione di comportamenti salutari come smettere di fumare e praticare attività fisica.
